Panisse, galette de pois chiche vegan
20 mai 2019Omelette aux champignons et à l’oseille
11 juillet 2019- Temps de préparation : 30 min et temps de cuisson 30-40 min
- Difficulté: facile
- Ingrédients : 1 butternut moyen, coupé en cubes et cuit à la vapeur (15 min), 1 courgette rapée, 3 oeufs, 1 ou 2 gousses d’ail écrasées, 1 ou 2 oignons émincés, aromates (ici coriandre), 4 CàS d’huile d’olive ou du lait de coco (ou crème fraiche ou fromage rapé éventuellement) , épices : noix de muscade, sel , poivre,
- Ecraser le butternut, salez et mélangez avec tous les ingrédients, mettre au four 40 min à 110°C – 120°C si on a le temps car c’est meilleur pour la santé!
- à 150°C ou 180°C si on veut aller plus vite , 20-30 min
